Risotto con barbabietola
Il colore di questo risotto è spettacolare e stupirà sicuramente i vostri ospiti. La ricetta è, come sempre, facilissima. Ingredienti...
Torta al cioccolato e ricotta
Questa torta è l'ideale per una colazione sfiziosa perché è leggera, ma comunque sostanziosa. Come sempre, il burro non è tra gli...
Lenticchie al sugo
Preparo queste lenticchie quasi ogni settimana perché sono uno dei piatti preferiti di mia sorella e perché danno un buon apporto di...
Involtini vegetariani di verza
Questi involtini vegetariani sono l'ideale per quando si ha poco tempo perché sono veloci e facili da preparare, ma sono comunque un...
Malloreddus con crema di zucchine e pomodorini
Io non mangio quasi mai la pasta, ma le volte che la preparo la condisco spesso con la crema di zucchine. È un piatto estivo perché è...
Involtini primavera vegani
Oggi condivido con voi la mia versione degli involtini primavera. Al contrario di quelli tradizionali, i miei non sono fritti e sono...
Fregola vegetariana
La fregola è un tipo di pasta di semola sarda. I condimenti che si possono usare sono tantissimi, ma io la preparo quasi sempre nella...
Cous cous con verdure al curry
La mia amica Isabella mi ha detto che non vedeva l'ora di avere la ricetta del cous cous, quindi l'accontento subito ;) Il couscous è un...
Risotto con pere, stracchino e noci
"Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere". Ingredienti: Riso per risotto 1 cipolla piccola 1 pera Noci 80 gr...
Insalata con tofu e avocado
Facile e veloce, con solo tre ingredienti. Quello che vi occorre è: Lattuga Avocado Tofu affumicato Semi di sesamo nero Salsa di soia (o,...
