

Torta alla zucca, ricotta e gocce di cioccolato
Le dosi sono espresse in vasetti di yogurt da circa 125 gr Ingredienti: 3 uova 2 vasetti di zucchero 2 vasetti di farina 00 250 gr di...


Torta salata alle verdure e crema di mais
Ingredienti: Pasta sfoglia tonda 1 zucchina 2 carote 1 pomodoro 1 melanzana piccola 150 gr di mais cotto Parmigiano grattugiato Yogurt...


Lasagne verdi con zucchine e ricotta allo zafferano
Oggi un classico della cucina italiana in versione vegetariana: lasagne in bianco con zucchine grigliate, ricotta allo zafferano e pesto...


Couscous con polpo e burrata
Ritorno a Milano dopo un'estate in Sardegna e la nostalgia è forte. Senti la mancanza del mare, delle nuotate, dei pomeriggi in giardino...


Torta al pistacchio e cioccolato bianco
Ho preparato questa torta per una cena con degli amici organizzata all'ultimo momento. L'ho preparata in fretta e furia prima che...


Tortine di ricotta e zafferano
La ricetta di oggi è ispirata ad un dolce sardo, le pardule. Sono delle tortine con un ripieno di formaggio e zafferano. Ricotta e...


Cous cous alla barbabietola
Quanti di voi non hanno mai mangiato il couscous? Penso nessuno. E' un piatto facilissimo da preparare, ma che dà grandi soddisfazioni...


Zucchine ripiene di pane e formaggio
Non so voi, ma io sono contraria agli sprechi, soprattutto in cucina. Per questo cerco sempre di usare tutto e di non buttare mai via...


Polpette vegane di cous cous
Se siete vegani o avete amici o parenti che lo sono, sapete quanto sia difficile trovare ricette nuove e facili da preparare. Molte...


Plumcake alla papaya
Natale si avvicina e io ho voglia di cucinare solo dolci. La ricetta che voglio condividere oggi è molto leggera, ma ha un sapore deciso....